信州の大自然に育まれた野菜や果物を活かしたオリジナルスイーツを販売。
タグ: 米・雑穀 | こだわり野菜
所在地: 長野県長野市
リンク: 琳花RINKA
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琳花RINKA / 2010-01-01 (金)
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おいしく、食べる の科学展 / 2009-11-18 (水)
日本科学未来館より転載
企画展「‘おいしく、食べる’の科学展」
http://www.miraikan.jst.go.jp/sp/food/
開催期間: 11月21日(土)～3月22日(月・祝)
開催場所: 1階 企画展示ゾーン a
「食べる」ことは「生きる」こと。食事は私たちの命をつなぎ、体や心を形づくる大切な行為です。日々の生活に密接に関わる「食」について、私たちはどれだけ正しい知識を持ち、選択しているのでしょうか。食品産地偽装や、BSE問題、農業人口の減少や世界的な人口増加。本展では現代の食をとりまくさまざまな問題に対し、先端科学技術の視点で迫ります｡
心の底から元気よく‘いただきます！’‘ごちそうさま’と言うことの出来る生き方、生活、社会、未来のために今、科学技術はどう関わっているのでしょう。私たちがより豊かに生きていくために必要なことを問いかける展覧会です。
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世界食料デー月間2009 / 2009-10-01 (木)
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