オーガニック有機無農薬栽培 【フラヒ】

オーガニック（organic）とは、有機栽培や自然農法によって作られた食材・食品のことです。また最近では使われる範囲が広がっており、自然に沿った素材や衣食住環境なども指すようになってきています。

自分、家族、地域、自然など、自分を取り巻くさまざまなものや環境に対してゆとりを持ち、負荷をかけすぎず、持続可能な生活を送るライフスタイルである『スローライフ』や『ロハス』にも通じる考え方です。

『オーガニック』という言葉を初めて聞いたのは、2005年の夏。『地球市民アカデミア』での講座を通してのことでした。その頃の自分は、仕事とNPOをかけもちしていて、食事は外食ばかり、家には寝るためだけに帰り、平日も週末も休みの無い生活を送っていました。

『オーガニック』という考え方自体には共感しましたが、目の前のことに一生懸命で、また日々が刺激的でもあり、ライフスタイルを変えるということは考えていませんでした。

そんな暮らしに変化が訪れたのは2007年の春。自分の続けていた活動への疑問が膨らんできて、体の節々にも変調が出て、悩んだ末に活動を辞めることにしました。そこで改めて自分の暮らしをふりかえり、もう少し『オーガニック』に生きてみよう、と決めました。

『オーガニック』の定義はさまざまですが、今は『フェアトレード』や『生協』などの活動を通じて、自分の日々の生活をより意識的に過ごすことを心がけながら、都会の借家暮らしでもできることに挑戦しています。

また、将来的には『半農半X』や『自給自足』など、より地域に密着した、土に触れる暮らしをしようと考えています。

オーガニック・フェアトレード・品評会入賞来豆などを扱う。

タグ: 食品 | コーヒー
所在地: 愛知県尾張旭市

リンク: 珈琲倶楽部